Dulsealger

Image

Alger är spännande att ha i maten. En av de vanligaste ätbara algerna är dulse. Dulse är en röd platt fingerformad alg som plockas i tidvattenområden. Den växer på stenar och klipper man bara av 2/3 växer den ut igen. Dulse är rik på vitamin B6, protein, järn och jod. Dulsealgerna torkas efter skörd och kräver ingen tillagning. Passar i sallader, i såser, på pizza, i wokrätter eller egentligen vad som helst. Finns i specialbutiker såsom t.ex. Cajsa Warg eller 8T8 på Södermalm.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: