Spenat- och salamipaj

Pajskal av 3 dl mandelmjöl, 0,5 dl sesamfrön, 1 msk fiberhusk, 50 g smör, 1 ägg, salt och peppar. Mixas till en degklump och plattas ut i en oljad pajform. Fyllning i denna version: En påse färsk spenat och ett paket strimlad salami. Stanning av 3 dl vispgrädde, 2 ägg, salt och peppar. Strö över riven ost. Gräddas i ugn cirka 40 min på 175 grader. 12270255_10153313182347992_341128267_n

Ny favorit: Råkostsallad!

Palsternacka. Morot. Rödbeta. Rivs i matberedare. 

 

  

Salsiccia al limone- och kycklingpytt med morot, grönkål, vitlök och sötpotatis

Kravmärkt kyckling från skånska Bosarp. Scans Salsiccia med smak citron och rosmarin och en kötthalt på 90%.

11081747_10152827213947992_1430231097_n

Low carb-pytt i panna!

Korv. Butternutpumpa. Ägg. Färsk spenat. Salt. Peppar.

IMG_9262.JPG

Low carb-ris: Stekt riven vitkål!

IMG_9263.JPGHett tips: Riv vitkålen i en matberedare, det tar blott ett par sekunder!

Varm kakaodrink!

Vatten. Vispgrädde. Kakao.

DSC00676

Pumpagodis!

En pumpa är som en dubbel vinstlott – dels det goda kolhydratsnåla pumpaköttet och dels de otroligt goda och magnesium-, järn-, fosfor- och vitamin E-rika pumpakärnorna som man givetvis skvätter olja på, saltar och rostar i ugn och äter med stor njutning!

???????????????????????????????